Пароконвектомат печь Best For Bistrot 465 Э — Миасс

Количество противней (шт. ): 4
Размеры противней (мм. ): 600х400
Расстояние между противнями (мм. ): 81
Панель управления: цифровая
Max температура (°С): 270
Тип дверей: распашной (слева направо)
Напряжение (В/Гц): 380/50-60
Установленная мощность (кВт): 7, 5
Габариты Ш×Г×В (мм): 850х925х665мм
Вес (кг): 65
Камера закругленной формы из нержавеющей стали для лучшей очистки и циркуляции воздуха
Решетки для противней из стальной проволоки [AISI 304] для облегчения циркуляции воздуха и легкого извлечения в целях гарантии лучшей очистки
Разъем USB для ввода новых программ приготовления, экспортирования и сбора производственных данных (HACCP) (в печах с сенсорной панелью управления, входит в стандартную комплектацию)
Температурный зонд Multipoint для измерения температуры внутри продукта, полностью из нержавеющей стали (опция)
Термощуп для приготовления продуктов в вакуумной упаковке (опция)
Комплект для пастеризации, включающий насадку на банку и термозонд для контроля температуры внутри банки (опция)
Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией для ограничения внешнего излучения тепла, открываемое для облегчения чистки
Дверца разработана из трубчатой рамы для повышения прочности и надежности, оснащена самосмазывающимися петлями в целях минимизации изнашивания
Светодиодная подсветка рабочей камеры, светодиодная технология теплого света с высоким потенциалом и меньшим потреблением энергии
Двигатели с инверсией хода, оснащенные термоустойчивыми подшипниками
Вентилятор изготовлен из коррозионностойких материалов [AISI 304]
Вентилятор охлаждения отсека органов управления с автозапуском и пятью режимами работы, два из которых полустатические «Pulse»
Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки
Ручка из углеродистого волокна улучшает механическую прочность и снижает изнашивание со временем
Сборочные лотки конденсата, предусматривающие простой контроль и подсоединяемые к сливам
Система слива жира с автоматическим клапаном для сбора и удаления жира после приготовления очень жирных продуктов (опция)
Система автоматической мойки программируемая в ходе рабочих перерывов или ночью и регулируемая на четыре режима интенсивности (опция)
Сверхинтенсивная программа мойки, для чистки духового шкафа после приготовления очень жирных продуктов (опция)
Санитарная обработка рабочей камеры с использованием специального света во время мойки