Шкафы для расстойки теста предназначены для расстойки, перед выпечкой, мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Шкафы изготовлены из нержавеющей стали, оборудованы стеклянной дверкой из закалённого, травмобезопасного стекла, терморегулятором для автоматически поддерживаемой температуры в диапазоне от 15 до 90оC. Для нагрева используется один ТЭН. Равномерное распределение тепла в камерах шкафов происходит за счет естественной конвекции. Для увлажнения, в нижней части шкафов (над ТЭНом), предусмотрена ёмкость для воды. Заполнение ёмкости водой ручное. На крышки шкафов РТ-435-ПК, РТ530У-ПК, предусмотрена установка пароконвекционных печей ПКУ-435, ПКУ-530 соответственно. Шкафы могут поставляться как в комплекте с пароконвекционными печами, так и отдельно.
Используя дополнительные кронштейны, поставляемые в комплекте со шкафами РТ-530У-ПК можно устанавливать в шкафы посуду или противни любого меньшего размера.
Габаритные размеры, мм: 280х280х395 Установка: настольная Вес, кг: 3, 9 Напряжение питания, В: 220 Объем, л: 5 Подключение: электрическое Мощность, кВт:...
Род тока: 3N ~ Частота тока: 50 Гц Материал изготовления камеры: нержавеющая сталь Панель управления: электромеханическая Количество двигателей 2...
Гриль
Витрина Cooleq VRX 1200/330 подходит не только для демонстрации товара, но и для хранения различной продукции. Выполнена из нержавеющей стали. Статическое...
Слайсер. модель lusso 22 gs продажа всвязи с закрытием пиццерии. кроме слайсера продается еще много хорошего оборудования
Габаритные размеры, мм 480х300х720Мощность 1, 0кВт, Масса 30кг, Производительность 600кг/ч., Напряжение 380ВОписание: Машина для переработки овощей МПО-1...
Компактная машина для очистки картофеля серии МОК-300М белорусской фабрики ТоргМаш создана для очистки картофеля и корнеплода в условиях заготовительного...
Сковорода опрокидывающаяся Kovinastroj (Kogast) EKP-T7/60 – это оптимальный прибор для тушения, жарения, пассирования. Герметичность крышки такого аппарата...
Используя сайт, вы соглашаетесь с правилами и соглашениями и политикой конфиденциальности.