Пароконвектомат Rational CM 101 2013 года б/у — Саперное

Продам пароконвектомат Rational CM 101 2013 года б/у, в идеальнейшем состоянии. Эксплуатировался бережно, во время проводились все ТО.
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж. /внутр. ) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 18. 6 кВт
Ширина 847 мм
Глубина 771 мм
Высота 1042 мм
Вес (без упаковки) 124. 5 кг
Страна-производитель Германия
Описание
Пароконвектомат Rational CM 101 Plus - бойлерная модель с электромеханическим управлением.
Функции:
Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C
ClimaPlus® – измерение влажности, 5-ступенчатая настройка и регулировка
Ручной Finishing®
Управление:
Рычаг установки рабочих режимов, температуры, температуры внутри продукта и времени
Блокировка программирования
Очистка, уход и надёжность в эксплуатации:
Программа ручной очистки
Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений
Программа удаления накипи, управляемая с помощью меню
Характеристики оснащения:
Термозонд с 1 точкой измерения
50 программ, содержащих до 6 шагов; выбор по желанию
5 программируемых скоростей вентилятора
Функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры
Выбор температурной шкалы: °C или °F
Отображение времени в формате "часы/минуты"
Цифровая индикация температуры
Индикация фактических и заданных значений
Цифровой таймер, 0-24 часа, с постоянной настройкой
Часы реального времени, 24 часа
Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой
Автоматическое устройство очистки испарений
Динамическое перемешивание воздуха
Автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки (высота, климат и т. д. )
Регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением
Поворотная заслонка воздухопровода с быстродействующими затворами
Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра
Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
Дверной водосборник с постоянным отводом воды даже при открытой дверце
Водосборник аппарата с подключением к водоотводу
Фиксированные положения двери, 120°/180°
Бесконтактный переключатель двери
Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
Продольная загрузка для типа 61, 101, 201, для гастроёмкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8
Продольная загрузка для типа 62, 102, 202, для гастроёмкостей GN 2/1, 1/1
Гигиеничная рабочая камера в форме ванны без стыков, со скруглёнными углами, для обеспечения безопасности при скоплении жидкости
Галогеновая подсветка рабочей камеры, стеклокерамика Ceran, противоударная
Съёмные поворотные навесные рамы с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира
Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки