Электросепаратор бытовой "Сибирь-2" — Ярославль

Производительность 60 гр/мин
Емкость приемника молока 5. 5 дм³
Рабочий диапазон частоты вращения барабана 12000 об/мин. Время выхода барабана на рабочий режим 1-2 мин. Время непрерывной работы сепаратора до очистки барабана 30 мин.
Электросепаратор бытовой "Сибирь-2" отделяет цельное молоко на сливки различной степени жирности и обезжиренное молоко (обрат). Качество сливок во много выше, чем при отстойном способе их получения. Электросепоратор удобен в использовании. Имеет современный дизайн. Бытовой электросепаратор Сибирь-2 имеет высокую ремонтопригодность в бытовых условиях. Регулирование жирности сливок и расчеты при приготовлении. Жирность сливок регулируется поворотом сливочного винта, имеющего квадратное отверстие. При повороте винта вправо (ввинтить) жирность сливок увеличивается, при повороте влево (вывинтить) - уменьшается. Не нужно постоянно поворачивать винт, может ослабиться его резьба. Жирность сливок определяется во время сепарирования, по соотношению между сливками и обратом. Примерно в середине работы сепаратора, под рожок для сливок необходимо поставить небольшой стакан и одновременно под рожок обрата - большой стакан или кружку. Как только стаканчик наполнится сливками, одновременно оба стакана одновременно отнимают. Затем измерить, сколько приходится на один стаканчик сливок таких же стаканчиков обрата. Сливки из стаканчика вылить в сливки, обрат из большого стакана налить в маленький стаканчик и вылить в приемник, считая, сколько будет стаканчиков. Например, если их 8, то тогда соотношение сливок и обрата будет 1: 9. Если известно, с какой средней жирностью дает корова молоко, можно определить, пренебрегая некоторыми колебаниями, которые зависят от разных факторов, содержание жира в сливках. Например, средняя жирность молока Вашей коровы 3, 5%. Вы просепарировали 15 кг молока. Отношение при сепарировании между сливками и обратом 1: 9. Это отношение показывает одну часть сливок и девять - снятого молока. Всего 10 частей - эта величина в молочном деле называется выходом. Он означает, сколько частей молока затрачивается на одну часть продукта, в данном случае на сливки. Следовательно, жир из десяти частей молока сконцентрировался в одной части сливок. Предположим, что 0, 1% жира отходит в обрат, тогда в сливки перейдет 3, 4%. Поскольку этот жир сконцентрировался в 10 раз, значит, в сливках его будет 34%. Рассмотрим другой пример. Если соотношение между сливками и обратом 1: 6, то жир молока сконцентрируется в 7 раз. В этом случае жирность сливок должна быть следующей ( 3, 4 х 7) - 23, 8, округленно 24%
Артикул им16453
В наличии, но перед визитом звоните! Наш отдел находится по адресу ТК Москва (чапаева/московская) 2-этаж отдел часы. Заходите на наш сайт и вступайте в нашу группу вконтакте (легко найдете через любой поисковик).
Осуществляем доставку в любой регион