Автоклав 30 литров — Иркутск

АВТОКЛАВ БЫТОВОЙ ДЛЯ ДОМАШНЕГО КОНСЕРВИРОВАНИЯХАРАКТЕРИСТИКИ АВТОКЛАВА: Емкось автоклава - 30 литровРабочее давление (МПа) - от 0, 32 до 0, 39Температура стерилизации (0С) - 110-120Манометр контроля давления в автоклавеГабаритные размеры (мм) - 300х640Масса установки (кг) - 15, 6В КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ АВТОКЛАВА ВХОДИТ: Автоклав для стерилизации консервов - 1 шт. Манометр контроля рабочего давления - 1 шт. Клапан накачки предварительного давления - 1 шт. Предохранительный клапан - 1 шт. Паспорт установки стерилизации - 1 шт. Прокладка крышки - 2 шт. Автоклав на 30 литров, вместимость банок: 1л - 10 штук (в два ряда)0, 5л - 21 штука (в два ряда)Автоклав предназначен для использования на газовы плитах, электрических плитах с открытым нагревателем. Автоклав не подходит для использования на индукционных плитах. Приготовление мясной тушенки в домашнем автоклаве: 1. "Закатать" банки с ингридиентами. Существует множество литературы содержащей рецепты приготовления тушенки и других консервов. 2. Поставить на поддон-решетку рядами закрытые банки. 3. Налить в аппарат воду так, что бы над верхними банками было 3-4 см воды, а верхний воздушный зазор до крышки автоклава составлял примерно 5-6 см. 4. Плотно закрыть крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца; 5. Накачать насосом воздух через "ниппель", расположенный в крышке автоклава, примерно до 0, 15 МПа. Обязательно проверить не пропускает ли ниппель, после чего закрыть его колпачком; 6. Начать нагрев на газовой плите. При нагреве давление внутри автоклава будет увеличиваться. Давление, показываемое манометром, 0, 45 МПа соответствует 120 °С. Данное давление и температура считаются рабочими для автоклавирования мяса. Время приготовления различное для всех продуктов, например для мяса оно составляет около часа, для овощей - 25 минут, для рыбы - 40 мин; 7. По истечении заданного интервала времени необходимо плавно снизить давление постепенно уменьшая нагрев до полного выключения источника тепла. Затем дать установке остыть, после чего ниппелем медленно сбросить остаточное жавление в автоклаве - стерилизаторе. Внимание! Не допускайте резкого нагрева и охлаждения, резкого падения и возрастания давления - могут вскрыться банки; 8. Открыть автоклав, извлечь готовые продукты консервирования. Данная установка имеет необходимый сертификат соответствия РФ. Перед использованием изделия необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией и проверить установку на герметичность накачав до 0, 16-0, 17 МПа и промазав мыльным раствором стык крышки и горловины а так же резьбовые соединения. При работе автоклава для домашнего консервирования не следует оставлять его без присмотра, необходим постоянный контроль давления.